トンテキとハンバーグ202 ロープ

トンテキとハンバーグ 202は、豚肉にこだわり、低温でじっくり時間をかけて調理した本格豚肉料理を提供するお店です。
食べ歩きで出会った『究極のトンテキ』、姉妹店CAFE 202のパンケーキをイメージした『ふわふわ豚ハンバーグ』、鉄板でジュージュー焼きながら食べる『新食感!鉄板スバゲティ』が看板メニューです。

2019年9月14日
さくら野百貨店 弘前店 4階 NEW OPEN

ABOUT

私たちのこだわり

豚肉 肩ロース

ビタミンB1、必須アミノ酸が豊富な
品質の高いデンマーク産の豚肉を使用。

品質面で高い評価を得ているデンマーク産の豚肉を安定して仕入れることで、いつでもおいしい豚肉料理をご提供することができます。豚肉には牛肉の10倍と言われるビタミンB1、必須アミノ酸が豊富に含まれており、栄養面でも非常に優れています。

低温調理

低温でじっくり2時間、しっとり柔らかく。

トンテキの元となる分厚くカットした豚肩ロース、タネの状態では形が崩れてしまうほど柔らかなハンバーグを専用の調理器でじっくり2時間、低温で調理しています。しっとり柔らかな豚肉をぜひご堪能ください!

MENU

イチオシメニューのご紹介

  • イチオシ 01

    究極のトンテキ

    食べ歩きで出会った究極の豚肉料理『トンテキ』!
    やわらかい食感、ジュワ〜と溢れる肉汁、鉄板でタレがこげる薫り、全てがバランス良く調和して最高の味を演出してくれます。 選べる5種のオリジナルソースも用意しました。豚肉料理『トンテキ』をぜひ一度お召し上がりください。

  • イチオシ 02

    ふわふわハンバーグ

    本当においしいハンバーグを作りたい・・・
    そんな思いで何度も試作を重ね続け、やっと完成しました。
    『ふわふわ豚ハンバーグ』にこだわり、豚肉の旨みを凝縮し、やわらかい食感と旨みのある肉汁あふれるハンバーグ。病みつきになること必至です。

  • イチオシ 03

    伝説の鉄板焼パスタ

    ジュージュー熱々の鉄板で、極太のもちもちパスタをご提供します。
    ソースをパスタに絡ませて、鉄板で焼いて食べる新食感、新感覚のパスタ。一度食べたら、なんだか癖になる!? お子さまから大人まで、楽しみながらお召し上がりいただけます。

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SHOP

店舗のご案内

トンテキとハンバーグ 202

住所 〒036-8092
弘前市城東北3丁目10-1 さくら野百貨店弘前店 4F
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営業時間 11:00〜20:30(L.O 20:00)
定休日 さくら野百貨店弘前店に準ずる
電話 0172-26-6618

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